10月23日，《餐饮外卖密封规范(T/CCA 016-2020)》(以下简称规范)正式发布施行。据悉，该规范是我国首个专门针对餐饮外卖场景的餐品密封指引，由美团外卖联合我国烹饪协会、西贝餐饮集团、北京吉野家快餐等单位联合起草。

  规范在充分考虑我国餐饮食物品类多、密封需求差异大等特色的根底上，为商户供给了多样化的外卖餐品打包密封方法，有助于提高餐饮外卖配送的规范化水平。

  据了解，规范起草历时半年多，经过了前期餐饮商户调研、现有餐品密封方法调研、规范研发、专家评定等多个环节。

  规范起草进程中，起草组充分考虑了液态餐饮食物、固态餐饮食物、固液混合类餐饮食物的不同特色，有针对性地提出密封办法，并详细规则了密封办法一般要求、密封材料收购、贮存、人员办理和打包、配送进程等内容。

  其间，针对密封要求，规范侧重杰出密封办法的合理性，依照餐品的不同特色特色挑选适合的密封办法，并满意开封或损坏后易被顾客辨认的要求。一起，规范立异性引进多种形式的密封办法，鼓舞商户选用可重复运用的电子卡扣。

  我国农业科学院农业质量规范与检测技能研讨所研讨员、规范评定专家王静标明，规范具有必定的可操作性，它的发布施行有助于推动餐饮外卖服务质量的提高，促进餐饮外卖工业健康持续开展。

  近年来，我国餐饮外卖职业高速开展。与此一起，怎么提高外卖食物安全管理水平、促进食物职业的高质量开展，也为监管部门和社会各界所重视。

  在配送进程中不受污染，是餐饮外卖食物安全的重要确保。2019年5月，《中心 国务院 关于深化改革加强食物安全作业的定见》明确指出，施行餐饮质量安全提高举动，鼓舞餐饮外卖对配送食物进行封签。本年9月，国家商场监管总局办公厅印发的《餐饮质量安全提高举动方案》也提出，加快施行外卖餐食封签，确保食物配送进程不受污染。

  此次美团外卖协同职业协会和餐饮职业同伴一起拟定规范，便是协同职业以及社会各界力气，立异餐饮外卖食物安全解决方案的典型表现。西贝、吉野家在餐饮外卖密封上探究构成的杰出实践，为规范的起草供给了很好的参阅范本。

  规范评定专家成员，科信食物与养分信息交流中心钟凯博士标明，此前，商场监管部门、餐饮商户、第三方途径等利益相关者，已探究出一次性食安封签、一次性卡扣、保鲜膜、腰封等详细方法进行餐品密封。此次规范的起草发布，是餐饮外卖食物安全管理的又一次有利测验。

  北京吉野家快餐有限公司首要负责人标明，规范将外卖密封作为职业规范性施行，确保顾客就餐安全，让顾客吃的定心，为餐食安全的“终究一公里”保驾护航。

  食物安全一向是美团要点重视的范畴。从在全国各地投进食安封签，到疫情期间在全职业首先推出的“无触摸配送”、“电子安心卡”……美团持续推动确保食物安全的立异行动。

  2017年12月，美团外卖首先在全国推行外卖封签，并活泼加强商户运用封签的教育宣导。到2020年上半年，已累计在全国1500多个区域投进2亿多张封签，并在商家后台开放了商户自主收购、定制化收购途径，满意商户多样化需求。

  此次规范的拟定发布，也是美团活泼参与食物安全社会共治，促进职业协同管理的再次表现。“作为规范建议单位，美团将首先宣导途径商户使用该规范。” 美团食物安全相关负责人标明，未来，途径将持续核对、评价网络餐饮服务食物安全风险点，活泼采纳有用办法，探究食物安全才智办理体系。期望经过促进线下餐饮职业的良性开展，完成“帮咱们吃得更好，日子更好”的任务。

  规范评定专家成员、我国人民大学食物安全管理协同立异中心孙娟娟博士指出，规范在推动餐饮外卖相关方执行主体职责的一起，可以广泛发动社会各界力气，适应了新时代社会共管理念。（一鸣）

  这是3月3日在云南西双版纳国家级自然维护区拍照的大花舟翅桐。谭运洪说，此次发现不仅为我国植物增添了新成员，也是以大花舟翅桐为代表的季雨林群落在我国被初次记载。下一步，维护区还将针对大花舟翅桐的种群散布、生境质量、维护现状等情况进行深化调查研讨。

  我国气候局、我国气候学会18日在京发动2023年世界气候日纪念活动，其间发布了“2022年度气候现代化建造严重进展”。

  当咱们遇到波折时，仍然能克服困难持续尽力。研讨人员还在产生“违背等待”的情况后，立刻人工影响通往伏隔核的多巴胺神经回路，成果成功唆使了大鼠去克服困难。

  一个世界科研团队日前在美国《科学》杂志上宣布论文说，他们制作出了果蝇幼虫脑部的完好衔接组，即包括一切神经元及其衔接情况的线

  脱节线材捆绑，将手机与充电板悄悄贴合，即可随放随充——手机无线充电在日子中已随处可见。动态无线充电体系与静态体系比较，能量拾取端即车辆端的结构不变，能量发射端线圈则换成埋于地下的供电导轨。

  该研讨精密刻画了活泼、重复的快速射电暴，构建一致图景，称得上是“教科书等级的发现”，为终究提醒快速射电暴的来源奠定了观测根底。浙江大学邱建荣团队、之江实验室谭德志团队、上海理工大学顾敏团队发现了飞秒激光诱导杂乱体系微纳结构构成的新机制。

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