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  7日下午，家住邮电小区的贾女士在“美团”平台点了一份快餐，收到外卖时，外卖小哥请她确认外卖“食安封签”有无破损，如果破损可以拒绝收餐。据了解，为积极做出响应消费者等社会群体关于使用外卖食安封签，给外卖食品加上一把安心锁的呼吁，我区制定出台了《内蒙古自治区网络餐饮服务食品安全封签管理办法》，是全国较早出台食安封签制度的省自治区。《内蒙古自治区网络餐饮服务食品安全封签管理办法》对食安封签的样式、使用方式来进行了详细的规定，对网络订餐平台、餐馆、外卖配送人员的食品安全责任进行了划分，能够有效预防和控制外卖食品配送中的风险，减少外卖食品纠纷，保障食品安全。

  呼和浩特晚报记者昨日在启动仪式现场看到，此次自治区推广使用的餐饮外卖食安封签为不干胶封签，标识有“食安封签”的字样，一旦撕开即刻损毁，无法重复使用。餐品制作完成后，配餐人员需在“食安封签”上填写详细的时间。在该封签上还标有“请在收餐时仔细检查包装是否有破损或人为打开的痕迹”等字样。

  自治区市场监督管理局餐饮监管处副处长夏楠介绍，网络订餐平台应当在消费的人下达订单时，以显著、合理的方式提示配送人员和消费的人使用食安封签。餐馆出餐后，应当用食安封签做包装。外卖食品配送人员在接收外卖食品时，应当检查食安封签的完整性，对封签已被破坏或者封签不完整的外卖食品，有权拒绝接收。消费者有权拒收食安封签已被破坏或者封签不完整的外卖食品。“餐饮外卖在商家、送餐人员、消费者之间传递，只有明确各方的权利和义务，才能各司其职、各尽其责。食安封签是否破损是认定各方责任的重要依据，能够明晰食品安全责任，降低食品安全风险，为餐饮外卖系上了‘安全带’，加上了‘安心锁’，有效保障消费者的权益和商家、配送人员的利益，切实增强商户、配送人员和消费的人之间的信任，提升外卖行业服务的品质，护航外卖产业健康发展，保障外卖食品安全的最后一公里。”

  据悉，下一步，自治区将持续深入推动落实网络餐饮食安封签制度，一方面约束餐馆和送餐人员的行为，保证外卖在运输配送过程中的食品安全；另一方面提高众多购买的人的食品安全意识、自我保护意识，营造全社会共治共管食品安全的良好氛围。

  食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。7日，呼和浩特晚报记者从我市召开的呼和浩特市食品药品安全委员会全体（扩大）会议暨创建国家食品安全示范城市攻坚推进会上了解到，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，市食药安办结合我市实际，会同市食安药委各成员单位和有关部门，研究起草了《呼和浩特市2021年食品安全重点工作安排》（以下简称《重点工作安排》）。

  据了解，《重点工作安排》共包含10项26条。最重要的包含全面加强食品安全工作的领导、推进标准制度建设、严格进口冷链食品管理、提升抽检监测和风险防范能力、强化科学技术支撑与智慧监管、严惩食品安全违法犯罪行为、开展食品安全重大专项行动、落实企业食品安全主体责任、助力食品产业高水平质量的发展、推动食品安全社会共治方面。

  《重点工作安排》中强调，对旗县区政府、经济技术开发区管委会的食品安全工作进行评议考核，将确保食品安全工作成效作为衡量地方党政领导班子和领导干部政绩的重要指标，权重不低于3%。将食品安全工作纳入首府平安建设重要内容，作为年度平安建设工作考评重要指标。建立健全容错纠错机制，对做出突出贡献的单位和个人，按照有关法律法规给予表彰奖励；对没有履行职责的，按照有关法律法规严肃问责。

  《重点工作安排》中要求，加大抽检监测力度。坚持问题导向，突出重点企业、重点品种抽检监测，食用农畜产品定量检测达到1.5批次/千人，例行监测合格率达到97%以上。市场监管环节食品安全抽检监测达到3.4批次/千人，食品快检不少于0.2批次/千人。国家级、自治区级监督抽检不合格食品核查处置率达到100%，按时完成率达到85%。完成国家、自治区下达的食用林产品质量安全及产地环境风险监测批次任务。强化粮食质量安全检验监测和进出口食品抽检监测。

  《重点工作安排》中明确，开展校园食品安全守护行动。严格落实学校食品安全校长（园长）负责制、学校相关负责人陪餐制。实行学校大宗食品公开对外招标、集中定点采购，确保采购质量。大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”，全市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到60%。加强校外供餐单位的监管，实行全覆盖监督检查，校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”数占校外共餐单位总数的60%，通过HACCP或IS022000体系认证数占校外供餐单位总数的50%。加强校外托管机构（小饭桌）的食品安全监管，规范操作加工行为，保障就餐学生饮食安全和身体健康。