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  原标题：外卖食物安全迎曙光，国内首个具有防拆防伪追溯功用的外卖电子封签正式露脸！

  国内首个具有防拆防伪和追溯功用的电子封签正式投入运用。近来，国内首个具有防拆防伪和追溯功用的外卖电子封签“乌安链”在乌镇全面推广。疫情期间，乌镇已有近40家网络订餐单位运用“乌安链”外卖封签。饱尝诟病的外卖食物安全问题迎来一片曙光！

  跟着生活节奏的加速，外卖成为许多人的就餐挑选，手机上下单半小时内就送上门，真的是省心又省力，但在外卖背面的食物安全问题却一直让人触目惊心！

  网络外卖订餐存在许多问题，许多网上外卖基本上没有正规的运营手续，都是在自家厨房做好了，再依照顾客的订单配送，底子不具备食物出产和出售的资质；卫生环境脏乱差，不符合卫生安全要求；送餐箱消毒存在办理盲区，许多外卖送餐箱从未进行过消毒；外卖食物油盐超支，食材来历不明，许多外卖都是选用现成的食材包制造，不只不新鲜，还非常不健康；不良送餐员私行翻开外卖餐盒偷吃等现象，外卖食物安全的问题实在是让人挂心又堵心！

  许多顾客在手机上下单，只能看到菜名和手机上几张光鲜诱人的图片，完全是看图猜味，顾客对菜品的原材料、调味料信息的含量等信息一概不知，更有乃至一些食物过敏人群因食材成分不详尽公式而导致过敏。

  每位消费都有对菜品实在质料的知情权。除了公示原材料外，还应该公示菜品收购的信息，这样就能够追溯外卖信息。关于外卖商家而言，假如奉告顾客菜品的收购信息、称号、含量，包含主要成分以及数量，才能让顾客更清楚地了解外卖食物的安全性。

  乌镇此次首推的具有防伪防拆及追溯功用的电子封签成为了外卖职业的模范，乌安链”使用区块链技能开发的不行篡改、一物一码、实名认证明的商家二维码封条，商家在打包完成后将封条贴在食物封口处，再经过封条上的二维码进行激活，待顾客拿到外卖后，能够检查封条是否被撕毁，还可经过扫描二维码，了解商家外卖从制造到配送的详细信息。

  经过二维码追溯体系，外卖食物安全问题一招搞定，二维码追溯体系给每一份外卖餐品一个专属的电子二维码，适当所以外卖的身份证，有了这个电子二维码身份证，顾客拿到外卖后，经过手机扫描二维码，就能知道外卖食材的来历、批次等出产信息、外卖制造单位的资质信息、卫生状况、外卖送餐员信息等，假如发现所购食物呈现质量问题或安全问题，顾客可直接经过二维码追溯到商家或工作人员，完成食物制造全过程监督。

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