经济日报-我国经济网北京10月31日讯（记者 韩肖）近来，一段“外卖骑手偷吃客户餐食又吐回”的视频将外卖安全的论题再次拉回大众的视野日，事情当事方美团外卖发布公告向顾客和大众致歉，并拿出查询和整改计划，将加快推动餐盒、餐袋封条的作业推动。

  偷吃外卖的骑手呈现，开端让餐食配送最终一公里的安全论题逐步被重视，虽然推动餐具密封条是个好办法，但在经济日报-我国经济网记者的查询中开展，没有强制规范，商户的志愿对密封条的运用产生了决议的影响，顶峰时刻操作影响功率，仍是许多餐饮商户对密封条不伤风的主因。缺少强制要求，也只能让餐饮渠道再此问题上更多是“一头热”。

  经济日报-我国经济网记者注意到，关于外卖餐盒的包装密封，主要有三种方法，第一是商户自己封条贴纸，第二类是渠道供给的餐盒餐袋密封贴纸，还有一类便是关于一些汤水较足的菜品，商户会用保鲜膜进行包裹。

  关于选用的第一种方法，西贝莜面村外卖担任人高磊对经济日报-我国经济网记者表明，西贝上一年开端在门店运用密封贴纸，为的便是防止呈现在配送途中被翻开的状况，给外卖顾客以安全感。可是，贴纸需求职工手动一张一粘贴，的确也影响门店的服务功率，尤其是用餐顶峰，的确有压力。

  经济日报-我国经济网记者注意到，早在一年前，就已经有外卖渠道开端运用餐袋密封贴。而关于一些闻名的餐饮企业来讲，也开端在餐盒、餐袋上运用带有自己餐饮标识的贴纸。

  揭露数据显现，2016年我国在线%，外卖渠道全国日订单量约在2000万单左右，但在日常订餐中发现，运用上述密封贴纸的餐饮商户相关于整个外卖商场来讲仍处于少量。

  有不签字外卖渠道相关担任人对经济日报-我国经济网记者表明，关于餐饮商户，渠道方在密封条等物料方面进行了供给，但在运用方面，也只能是主张运用，没有强制规范，关于餐饮商户而言，缺少运用动力。

  该担任人称，现在预备在几个城市开端推行外卖封口贴，物料由渠道供给，由送餐骑士担任操作封口。

  除了外卖密封贴，也有餐饮企业挑选在餐盒上做文章。老舅舅餐饮公司陈晓荣对经济日报-我国经济网记者表明，作为高铁外送餐饮服务商，公司规划了相似饮料瓶盖的一次性敞开餐盒，确保外送途中的餐食安全。至于本钱问题，新餐盒的增价为五毛钱。

  有餐饮业内人士对经济日报-我国经济网记者表明，处理的外送最终一公里的安全问题，离不开规范的支撑。除了凭借科技的力气研制防二次翻开东西和对外卖骑手的训练监管，更需求有关部门对相关规范和细节的拟定、完善以及餐饮、外送职业对餐饮具配送密封的运用推行。